 | Как правильно есть суши |
|
1. Сначала возьмите одну палочку (на расстоянии одной трети от верхнего конца) между большим и указательным пальцами правой руки. Держите палочку большим и безымянным пальцами так, чтобы указательный, средний и большой пальцы при этом образовали кольцо. Утолщение палочки должно быть вверху. |
2. Возьмите вторую палочку, располагая ее параллельно первой, на расстоянии 15 мм. Когда распрямляется средний палец, палочки раздвигаются. |
3. Сведите палочки вместе, сгибая указательный палец, и защемляют кончиками еду. Кроме того, если кусок слишком большой, палочками можно его разделить, но только очень аккуратно. |
Чтобы получить максимум удовольствия от этого национального японского блюда, его нужно есть следующим образом:
- Соевый соус налейте в маленькое блюдечко и смешайте с васаби (японский зеленый хрен).
- Приподнимите палочками суши и обмакните в соевый соус.
- Положите суши в рот таким образом, чтобы верхний слой оказался на языке.
- Маринованный имбирь используйте для и удаления вкуса предыдущего съеденного кусочка суши и обновления вкусовых рецепторов, чтобы вы смогли насладиться новым вкусом другого вида суши.
- Не злоупотребляйте соевым соусом, васаби и имбирем, иначе Вы не почувствуете вкус риса и рыбы. Только умеренное употребление приправ позволит вам оценить гармонию вкуса всех ингредиентов суши.
